تغذیه افراد دیابتی

تغذیه افراد دیابتی

هرم غذایی دیابت کمک می کند انتخاب غذایی هوشمندانه ای داشته باشید. در این هرم افراد دیابتی، غذاها بر مبنای محتوایشان به گروه های مختلف تقسیم می شوند. از گروه های غذایی که در قسمت بالای هرم گنجانده شده اند، کم ترمصرف کنید. باید اشاره کرد، مواد غذایی گروه نشاسته دار، میوه ها، سبزی ها و شیر بالاترین میزان کربوهیدرات را دارا هستند. بنابراین بیشترین تاثیر را بر سطح قند خون می گذارند. در ادامه مقدار لازم جهت مصرف از هر گروه غذایی را ذکر می کنیم.

میزان کالری مورد نیاز روزانه شما

چنانچه موارد زیر شامل حال شما می شود در آن صورت لازم است روزانه 1200 الی 1600 کالری مصرف کنید.

• زنان دارای جثه کوچک، که ورزش می کنند.
• زنان دارای جثه کوچک یا متوسط، که قصد دارند وزن کم کنند.
• زنان دارای جثه متوسط که چندان فعالیت ورزشی ندارند.

چنانچه موارد زیر شامل حال شما می شود در آن صورت لازم است روزانه 1600 الی 2000 کالری مصرف کنید.

• زنان دارای جثه بزرگ، که قصد دارند وزن کم کنند.
• زنان دارای جثه کوچک، که دارای وزن متناسب و سالم هستند.
• مردان دارای جثه متوسط، که چندان فعالیت ورزشی انجام نمی دهند.
• مردان دارای جثه متوسط یا بزرگ، که قصد دارند، وزن کم کنند.

چنانچه موارد زیر شامل حال شما می شود در آن صورت لازم است روزانه 2000 الی 2400 کالری مصرف کنید:

• مردان دارای جثه متوسط یا بزرگ، که زیاد ورزش می کنند یا شغل پر تحرکی دارند.
• مردان دارای جثه بزرگ، که وزن سالم و متعادل دارند.
• زنان دارای جثه متوسط یا بزرگ، که زیاد ورزش می کنند یا شغل پر تحرکی دارند.

هرم غذایی افراد دیابتی

مواد غذایی نشاسته دار

مواد غذایی نشاسته دار شامل نان، حبوبات، غلات، ماکارونی و سبزی های نشاسته دار مانند ذرت و سیب زمینی هستند. آن ها دارای کربوهیدرات، انواع ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر هستند. مواد غذایی نشاسته ای سبوس دار به دلیل این که ویتامین، مواد معدنی و فیبر بیشتری دارند سالم تر هستند. در هر وعده غذایی مقداری مواد غذایی نشاسته دار بگنجانید. مصرف مواد خوراکی نشاسته دار در حقیقت برای همه افراد به خصوص افراد مبتلا به دیابت مفید است.

سبزی ها

سبزی ها مملو از انواع ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر هستند. آن ها میزان کربوهیدرات اندکی دارند.

میوه ها

میوه ها حاوی کربوهیدرات، ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر هستند.

شیر

شیر حاوی کربوهیدرات، پروتئین، کلسیم، انواع ویتامین ها و مواد معدنی است.

تغذیه افراد دیابتی

گوشت و مواد غذایی معادل آن

گروه گوشت و مواد غذایی معادل آن شامل گوشت قرمز، ماکیان، تخم مرغ، پنیر (لازم به ذکر است که پنیر جزء طبقه گوشت محسوب می شود نه لبنیات) و ماهی است. روزانه برخی از این مواد غذایی را به مقدار کم مصرف کنید.

گوشت و مواد غذایی معادل آن حاوی پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی هستند.

چربی ها و مواد خوراکی شیرین

سعی کنید همواره مقدار مصرف چربی و مواد خوراکی شیرین را کاهش دهید. چربی ها و مواد خوراکی شیرین به اندازه سایر مواد غذایی، مغذی و مفید نیستند. چربی ها مقدار زیادی کالری دارند و شیرینی ها نیز مملو از کربوهیدرات و چربی اند. برخی از آن ها حاوی چربی های اشباع، چربی های ترانس و کلسترول هستند که خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهند. کاهش مصرف این مواد غذایی به شما کمک می کند تا وزن خود را کاهش دهید و سطح قند خون و چربی خون خود را کنترل نمایید. در صورت تمایل به مصرف روغن، از روغن زیتون و کنجد استفاده کنید.

توصیه می شود افراد دیابتی برای دریافت برنامه و تغذیه افراد دیابتی به مشاور تغذیه مراجعه کنند.

مقالات مرتبط با این مطلب

رژیم غذایی مناسب برای افراد دیابتی

از دیگر خدمات نسرین دهقان مرد

رژیم غذایی دوران بارداری

بهترین زمان ورزش برای لاغری